大蒜鏟起賣(mài)？大家一定很驚訝，但在清鎮，我們店的大蒜確實(shí)是鏟起賣(mài)，因進(jìn)貨量大，進(jìn)貨價(jià)格較低，營(yíng)銷(xiāo)推廣到位，方法得當，購賣(mài)人多，所以清鎮店大蒜銷(xiāo)售得到突破性增長(cháng)。

小堆頭的小局限

16日微信營(yíng)銷(xiāo)推廣，員工舉牌街上宣傳。17日起賣(mài)場(chǎng)常規堆頭營(yíng)銷(xiāo)。日均5000元銷(xiāo)售的效果不錯。但是挑選顧客較多，地方較窄，把整個(gè)堆頭都圍滿(mǎn)了，員工上貨都很困難，連帶稱(chēng)重臺也要排隊。

大堆頭的大格局

22號當晚就在生鮮區騰出來(lái)一塊空地上，把一袋袋大蒜堆成一個(gè)圈，在中間就倒出一堆散貨。線(xiàn)上的微信宣傳發(fā)出1.58元/斤的特價(jià)。23號門(mén)店當天早上就安排員工在現場(chǎng)進(jìn)行氣氛導購。因陳列大氣，賣(mài)相很好，價(jià)格對比市場(chǎng)實(shí)惠很多。顧客口口相傳甚至排起了長(cháng)隊，店長(cháng)，信息、人事、財務(wù)，全店后勤總動(dòng)員都在現場(chǎng)幫忙。鏟賣(mài)裝袋銷(xiāo)售增長(cháng)很大，并且損耗幾乎為零。

數據的背后

①23號，共計銷(xiāo)售大蒜4.69噸（9381斤）。

②約586位顧客購買(mǎi)，人均購蒜16斤。

③按每袋裝8斤，需3鏟才能裝滿(mǎn)。

④有3位員工在堆頭售賣(mài)，人均彎腰1172次。

⑤蒜單品在部門(mén)銷(xiāo)售占比就達36.39%，是4.17-4.22號累計的3倍，增長(cháng)率224.89%。

 ⑥銷(xiāo)售系統顯示23日大蒜單品全司TOP 1

湯董很多年前就經(jīng)常說(shuō)“一個(gè)單品就是一座金礦”。我們這次親力親為，深信此言不虛。最重要的是我們給到了廣大顧客真真實(shí)實(shí)的優(yōu)惠，這是我們超市員工腰酸背痛辛苦付出后的最大價(jià)值所在。