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只有不斷奔跑，才能留在原地｜長(cháng)沙區域門(mén)店管理干部生鮮培訓班圓滿(mǎn)落幕
湯董在今年的年貨分析會(huì )議中曾分享過(guò)《愛(ài)麗絲漫游奇境》中的一句話(huà)：“在我們這個(gè)地方，你必須不停地奔跑，才能留在原地�！币松钏嫉氖�，零售行業(yè)就是這樣一個(gè)“地方”，你若想松口氣、歇歇腳，就會(huì )錯失先機，甚至失去原有的優(yōu)勢。
為提高門(mén)店管理人員實(shí)際操作能力，回歸商品，回歸操作標準與流程，貫徹公司總目標——“向流程要效益，向標準要空間，向文化要歸屬，向平臺要價(jià)值”，幫助門(mén)店管理團隊找準正確方向，快速奔跑，由公司總部組織，長(cháng)沙區域門(mén)店34位管理干部參加的1月12日在懷化市區門(mén)店為期9天的生鮮實(shí)操培訓，于1月21日圓滿(mǎn)結業(yè)，順利落下帷幕。
↑↑湯董頒獎并與優(yōu)秀學(xué)員合影
↑↑結業(yè)合影，留下共同奔跑在路上的笑顏。
在這個(gè)時(shí)刻變化只爭朝夕的年代，你在加速，別人也在加速，最后就看誰(shuí)的速度更快、誰(shuí)的速度更持續，我們只有不停奔跑，才能留在原地。
↑↑學(xué)員參加陳列、主題營(yíng)銷(xiāo)、面銷(xiāo)技巧培訓與實(shí)踐
↑↑學(xué)習標準、流程、系統操作。 每晚梳理、總結一天的學(xué)習成果，規劃第二天的學(xué)習重點(diǎn)。
學(xué)員學(xué)習感悟：
一、德天店學(xué)習組：
我們每天與員工、課長(cháng)在一起工作、交流，從中深深的感受到員工對佳惠公司的認可。在賣(mài)場(chǎng)隨時(shí)隨地都能見(jiàn)到員工在各自的崗位上忙，不用部門(mén)主管去叫去支配，大家都是主動(dòng)自發(fā)的去做事情。而且每一個(gè)人都將工作當成是自已的事情來(lái)做，每個(gè)員工都是主角、老板。
回去以后，我們要：
1）把佳惠的“家”文化帶回去，讓瀏陽(yáng)店的每一位員工感受到公司的人文關(guān)懷，讓每一位員工體驗到在佳惠工作就是為家努力奮斗的感覺(jué)；
2）把公司的流程體系和執行標準帶回去，讓瀏陽(yáng)店的每一位員工清楚了解公司標準，嚴格遵循公司流程制度標準執行；
3）把公司的服務(wù)理念帶回去，計劃體系的培訓，讓瀏陽(yáng)店每一位員工不斷的學(xué)習和成長(cháng)，使員工日常行為能讓顧客體驗到我們佳惠的家服務(wù)；
4）把公司銷(xiāo)售理念帶回去，引導瀏陽(yáng)店每一位員工在做好本職工作的同時(shí)，充滿(mǎn)信心，不斷發(fā)揮各自的想象力、創(chuàng )造力，讓門(mén)店銷(xiāo)售、毛利日益增長(cháng)，讓員工收益創(chuàng )"薪"高，共同獲取雙贏(yíng)；實(shí)現董事長(cháng)的向平臺要價(jià)值，個(gè)人收入創(chuàng )新高的理念！
二、學(xué)員曾蓮花
通過(guò)這幾天與兄弟門(mén)店家人們的交流與學(xué)習；讓我感覺(jué)在店里所有人都把這里當成自己的家，銷(xiāo)售和毛利都把控得很到位，對待工作的態(tài)度認真負責、分工明確、團隊凝聚力強，晚上葉類(lèi)菜做到每日出清,確保每天銷(xiāo)售商品新鮮，學(xué)會(huì )了對排面上的商品怎樣進(jìn)行保鮮、損耗控制、單品挑戰以及如何做到盤(pán)點(diǎn)精準、無(wú)誤差，怎樣做表格匹配等等，所學(xué)這些讓我有了充分把握回去后把工作做到位，做到極致。
這段時(shí)間的實(shí)操學(xué)習，讓我領(lǐng)悟到優(yōu)秀的團隊、驕人的業(yè)績(jì)必須要有好的管理者、一套完整的管理制度；來(lái)引導我們走向巔峰，我相信在佳惠這個(gè)優(yōu)秀的平臺上會(huì )讓我加速奔跑，同時(shí)我也為我能成為團隊的一員而自豪。
三、學(xué)員葉斌
培訓學(xué)習不僅僅是理論知識的學(xué)習，更重要的是要從中發(fā)現問(wèn)題，找到問(wèn)題，解決問(wèn)題，在不規范不標準中尋找標準、規范�；氐介T(mén)店以后，在現有流程基礎上，和生鮮處長(cháng)/課長(cháng)一起對門(mén)店的工作流程進(jìn)行再一次的梳理，完善。
牢記管理四句話(huà)：要求員工做，做給員工看，看著(zhù)員工做，檢查員工做。一步步進(jìn)行糾正。
四、學(xué)員張云水：
在佳惠德天店9天學(xué)習和實(shí)操，讓我終身難忘，特別是在1月14日的單品挑戰中，我挑戰金枕榴蓮的銷(xiāo)售中，取得了成功，當日銷(xiāo)售對比1月13日增長(cháng)了1050%，促銷(xiāo)需要融入激情、感情、對商品的了解和顧客的溝通。
通過(guò)幾天來(lái)的學(xué)習和實(shí)操，讓我體會(huì )了銷(xiāo)售五步法：激情、感情、商品的內涵、價(jià)格、盤(pán)點(diǎn)的論證，意識到努力的背后就是增值，責任的背后就是機會(huì )，機會(huì )的背后就是收獲。你奮斗時(shí)，你的領(lǐng)導能感覺(jué)到，你全力以赴時(shí)，機會(huì )能感覺(jué)到。當成功時(shí)，銷(xiāo)售毛利和收入就能實(shí)現共贏(yíng)。我將會(huì )時(shí)刻提醒自己要有“主人翁”意識來(lái)對待工作中的每一個(gè)細節。
五、學(xué)員王子民
通過(guò)這次學(xué)習讓我知道，中央店之所以能成為公司標桿門(mén)店，是跟管理人員和員工平時(shí)正確的工作流程息息相關(guān)。顧客的消費習慣也是由我們慢慢培養的。我們如何給門(mén)店定位，就會(huì )吸引怎樣的顧客群。要學(xué)會(huì )大膽去訂貨，大膽去陳列，大膽去面銷(xiāo)叫賣(mài)。畏畏縮縮不去改變，只會(huì )讓門(mén)店的銷(xiāo)售越來(lái)越差。
對于商品結構，要做個(gè)不“挑食”的管理人員。在商品價(jià)格上要有價(jià)格帶，有低價(jià)的民生商品。高客單價(jià)的差異化商品。（車(chē)厘子，草莓）都要選擇去做。一味去選擇低價(jià)商品去做促銷(xiāo)，最后我們會(huì )失去一群優(yōu)質(zhì)消費人群，課長(cháng)在選擇單品上要敢挑戰，敢突破，炒作客單價(jià)高的商品，可以提高自身的客單價(jià)，減少員工的勞動(dòng)強度�；厝ヒ院�，嚴格按照公司的流程，努力把麓山店做成公司的標桿水果柜組。
長(cháng)沙區域學(xué)習小組與學(xué)員們的學(xué)習感悟，令人感覺(jué)收獲滿(mǎn)滿(mǎn)，2018年的路上，我們不斷奔跑，只為留在原地，遇見(jiàn)更好的自己！