 |
详细内容
超市板塊8月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )
超市板塊8月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )
【作者： 來(lái)源：總部品牌推廣部 瀏覽次數：348 日期：2013-9-24 上午 11:04:01】
團圓喜慶的中秋過(guò)后，21-22日，總部在懷化區中心店六樓組織召開(kāi)超市板塊8月經(jīng)營(yíng)分析會(huì )。湖南、貴州、武陵各區域管理團隊及總部部長(cháng)級參加會(huì )議。本次會(huì )議主題就是自南陽(yáng)學(xué)習后，懷化區具體操作經(jīng)驗分享；商品資料維護及缺貨管理。
21日上午懷化區依次做了倉庫庫存管理、運營(yíng)改善、市委店煙酒及進(jìn)口食品操作經(jīng)驗以及中心店改革措施工作匯報；懷化區的亮點(diǎn)是服務(wù)改進(jìn)和商品改進(jìn)，煙酒柜新銷(xiāo)售模式其實(shí)是給我們開(kāi)了一個(gè)天窗。運營(yíng)總監張曉宙也做了商品資料清理與缺貨率報告，比照同業(yè)標準提出9-12月超市缺貨率管理目標。
湯董指出，本次會(huì )議其實(shí)就是一個(gè)現場(chǎng)培訓會(huì )，我們頻繁外出學(xué)習的目的是要改變，但是大家學(xué)習后的執行力不夠，需要深刻反省。因此，21日下午-22日上午，參會(huì )人員分組前往中心店、市委店現場(chǎng)觀(guān)摩這兩店的改革成果。實(shí)操補貨、滾盤(pán)、煙酒定價(jià)。
湯董在21日晚上再次做了關(guān)于“理念轉變”演講，并在微信群發(fā)布會(huì )議后行動(dòng)指南和要求：1、把員工視同經(jīng)營(yíng)伙伴，讓他們對經(jīng)營(yíng)指標負責，成為一個(gè)個(gè)小老板；2、把員工手冊用起來(lái)，員工會(huì )訂貨、管理商品，從嚴要求各崗位人員；3、把商品引進(jìn)來(lái)，提高商品的檔次和結構是當務(wù)之急；4、把銷(xiāo)售提起來(lái)，煙酒能突破，其他類(lèi)別同樣也能突破；5、生鮮損耗要控制；6、消滅低坪效門(mén)店。
